Cafetería
El Colegio Marymount suministra alimentación básica durante la permanencia del horario académico como son las medias nueves, almuerzo y onces, estas últimas sólo para las alumnas de Preescolar.
Profesionales en nutrición se encargan de diseñar un menú diario el cual es dado a conocer a la comunidad a través de canales de comunicación institucional; el almuerzo incluye fruta, verdura, proteínas y carbohidratos. Además, se ofrece diariamente un menú de dieta baja en azúcar, carbohidratos y grasas, el cual es suministrado a las alumnas que por prescripción médica lo requieran y certifiquen.
Equipo de trabajo
La atención a la hora del almuerzo es supervisada por la administradora de servicios de alimentos con la colaboración del profesorado, buscando que cada alumna consuma en forma balanceada y adecuada.
El servicio de alimentos lo presta un equipo de profesionales conformado por: una administradora del servicio, un chef, un almacenista encargado del recibo y entrega de alimentos no procesados y un grupo de 15 auxiliares de servicio, quienes cumplen la función del procesamiento de los alimentos y la atención en el autoservicio y el comedor. Mensualmente se realizan exámenes microbiológicos, y con la periodicidad requerida se recibe capacitación especializada en asuntos de BPM – buenas prácticas de manufactura, protocolo del servicio y presentación alimentaria.
La alimentación en preescolar
El Marymount ofrece una alimentación que busca asegurar un crecimiento y desarrollo adecuados en nuestras niñas. Por ello ofrecemos una dieta saludable y equilibrada con porciones adecuadas y conforme a las recomendaciones nutricionales de nuestros profesionales de la salud.
El diseño del menú para preescolar está pensado y articulado con las características de aprendizaje de las estudiantes, procurando mantener un equilibrio entre los requerimientos nutricionales y los patrones de apoyo para identificar texturas, inclusión de nuevos productos, variedad gastronómica y reconocimiento de alternativas para este momento del día escolar.
En el servicio de cafetería, las chiquitas de prekínder a transición reciben las proteínas porcionadas para evitar, en esas edades, el uso del cuchillo; también evitamos trazas de alérgenos y en el plato principal no mezclamos salsas. En cuanto al consumo de frutas y verduras, están contempladas diariamente dentro del menú para que sean disfrutadas por las alumnas del colegio.
De todos depende la adquisición de buenos hábitos alimenticios en nuestras chiquitas.
Preescolar
Lunes 10 de febrero / 2025 | |
|---|---|
| Medias nueves | Croissant de queso, bastones de apio, dips, jugo, milo y fruta, galleta sin gluten |
| Plato fuerte | Carne al horno, criollitas, torta de acelgas |
| Ensalada / verduras | Lechuga, tomate, aguacate |
| Onces | Gelatina de frutas y jugo |
Martes 11 de febrero / 2025 | |
|---|---|
| Medias nueves | Buñuelo, bastones de zanahoria, dips, jugo y fruta, galleta sin gluten |
| Plato Fuerte | Pez tempura, arroz blanco, brócoli crocante |
| Ensalada / verduras | Lechuga, zanahoria, arvejas |
| Onces | Fruta, nevados, Jugo |
Miércoles 12 de febrero / 2025 | |
|---|---|
| Medias nueves | Cinammon roll, bastones de pepino, dips, jugo y fruta, galletas sin gluten |
| Plato fuerte | Pollo al horno, arroz con lentejas |
| Ensalada / verduras | Lechuga, tomate, remolacha |
| Onces | Fruta, galletas sin gluten, jugo |
Jueves 13 de febrero / 2025 | |
|---|---|
| Medias nueves | Yogurth con cereal y granola bastones de apio, dips, jugo, milo y fruta, galleta sin gluten |
| Plato fuerte | Carne desmechada, platano crunch, Verduras mixtas |
| Ensalada / verduras | Lechuga, tomate, zanahoria |
| Onces | Fruta, rollito de queso, jugo |
Viernes 14 de febrero / 2025 | |
|---|---|
| Medias nueves | Arepa, bastones de Zanahoria, dips, jugo y fruta, galleta sin gluten |
| Plato fuerte | Pastel de pollo |
| Ensalada / verduras | Ensalada de fruta, queso, gelatina |
