Cafetería

El Colegio Marymount suministra alimentación básica durante la permanencia del horario académico como son las medias nueves, almuerzo y onces, estas últimas sólo para las alumnas de Preescolar.

Profesionales en nutrición se encargan de diseñar un menú diario el cual es dado a conocer a la comunidad a través de canales de comunicación institucional; el almuerzo incluye fruta, verdura, proteínas y carbohidratos. Además, se ofrece diariamente un menú de dieta baja en azúcar, carbohidratos y grasas, el cual es suministrado a las alumnas que por prescripción médica lo requieran y certifiquen.

Equipo de trabajo

La atención a la hora del almuerzo es supervisada por la Administradora de Servicios de Alimentos con la colaboración del profesorado, buscando que cada alumna consuma en forma balanceada y adecuada.

El servicio de alimentos lo presta un equipo de profesionales conformado por: una administradora del servicio, un chef, un almacenista encargado del recibo y entrega de alimentos no procesados y un grupo de 15 auxiliares de servicio, quienes cumplen la función del procesamiento de los alimentos y la atención en el autoservicio y el comedor. Mensualmente se realizan exámenes microbiológicos, y con la periodicidad requerida se recibe capacitación especializada en asuntos de BPM – buenas prácticas de manufactura, protocolo del servicio y presentación alimentaria.

Lunes 12 de abril / 2021

MaVi

 

 

Martes 13 de abril / 2021

Plato fuerte Cordon Bleu, papa en casco, torta de espinaca.
Ensalada / verduras Ensalada Griega.
Postre
Dieta Ensalada de atún.
Vegetariano Empanadas de palmitos y espinacas.

 

 

Miércoles 14 de abril / 2021

Plato fuerte Ajiaco con pollo, arroz.
Ensalada / verduras Tajada de aguacate y alcaparras.
Postre
Dieta Pollo desmechado con verduras al wok.
Vegetariano Burritos de Aguacate, lechuga, maíz y brócoli.

 

 

Jueves 15 de abril / 2021

Plato fuerte Filet Mignon, puré de papa criolla, verduras salteadas.
Ensalada / verduras Ensalada de fresas y amapola.
Postre
Dieta Pechuga a la plancha.
Vegetariano Tortilla Española.

 

 

Viernes 16 de abril / 2021

Plato fuerte Hamburguesas de res y pollo, cascos de papa
Ensalada / verduras Lechuga, rodajas de tomate y cebolla caramelizada.
Postre
Dieta Hamburguesa de pollo.
Vegetariano Hamburguesa vegetariana.

 

 

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