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Cafetería

El Colegio Marymount suministra alimentación básica durante la permanencia del horario académico como son las medias nueves, almuerzo y onces, estas últimas sólo para las alumnas de Preescolar.

Profesionales en nutrición se encargan de diseñar un menú diario el cual es dado a conocer a la comunidad a través de canales de comunicación institucional; el almuerzo incluye fruta, verdura, proteínas y carbohidratos. Además, se ofrece diariamente un menú de dieta baja en azúcar, carbohidratos y grasas, el cual es suministrado a las alumnas que por prescripción médica lo requieran y certifiquen.

Equipo de trabajo

La atención a la hora del almuerzo es supervisada por la administradora de servicios de alimentos con la colaboración del profesorado, buscando que cada alumna consuma en forma balanceada y adecuada.

El servicio de alimentos lo presta un equipo de profesionales conformado por: una administradora del servicio, un chef, un almacenista encargado del recibo y entrega de alimentos no procesados y un grupo de 15 auxiliares de servicio, quienes cumplen la función del procesamiento de los alimentos y la atención en el autoservicio y el comedor. Mensualmente se realizan exámenes microbiológicos, y con la periodicidad requerida se recibe capacitación especializada en asuntos de BPM – buenas prácticas de manufactura, protocolo del servicio y presentación alimentaria.

La alimentación en preescolar

El Marymount ofrece una alimentación que busca asegurar un crecimiento y desarrollo adecuados en nuestras niñas. Por ello ofrecemos una dieta saludable y equilibrada con porciones adecuadas y conforme a las recomendaciones nutricionales de nuestros profesionales de la salud.

El diseño del menú para preescolar está pensado y articulado con las características de aprendizaje de las estudiantes, procurando mantener un equilibrio entre los requerimientos nutricionales y los patrones de apoyo para identificar texturas, inclusión de nuevos productos, variedad gastronómica y reconocimiento de alternativas para este momento del día escolar.

En el servicio de cafetería, las chiquitas de prekínder a transición reciben las proteínas porcionadas para evitar, en esas edades, el uso del cuchillo; también evitamos trazas de alérgenos y en el plato principal no mezclamos salsas. En cuanto al consumo de frutas y verduras, están contempladas diariamente dentro del  menú para que sean disfrutadas por las alumnas del colegio.

De todos depende la adquisición de buenos hábitos alimenticios en nuestras chiquitas.

Menú semanal

*Menús sujetos a cambios.

Preescolar

Lunes 30 de enero / 2023

Medias nuevesHuevo duro, tostadas integrales, fruta variada, jugo natural. Galleta multicereales o producto del día sin gluten.
Plato fuertePollo con vegetales, arroz o tajada de maduro.
Ensalada / verdurasTomate, albahaca, aceite de oliva, zanahoria.
Postre variado
OncesFruta, galletas de leche, milo.

 

Martes 31 de enero / 2023

Medias nuevesSándwich de jamón y queso, Brócoli y apio en bastones, Dips. Galleta multicereales o producto del día sin gluten.
Plato fuerteArroz con lentejas, carne molida, pan árabe.
Ensalada / verdurasTahini, tabule.
Postre variado
OncesFruta, Barra de cereal.

Miércoles 1 de febrero / 2023

Medias nuevesTorta de banano, zanahoria en tiras, fruta variada, jugo natural. Galleta multicereales o producto del día sin gluten.
Plato fuerteSalmón, pasta corta en queso cheddar o arroz.
Ensalada / verdurasBrócoli, manzana verde, zanahoria.
Postre variado
OncesFruta, Maíz Pira con platanitos.

Jueves 2 de febrero / 2023

Medias nuevesEmpanadas de carne, milo, Pepino en cubos, Dips, fruta variada, Galleta multicereales o producto del día sin gluten.
Plato fuerteStroganoff de lomo de res, arroz o papa al vapor.
Ensalada / verdurasMaíz, zanahoria, huevo de codorniz.
Postre variado
OncesFruta, yogurt, cereal.

Viernes 3 de febrero / 2023

Medias nuevesPan blandito, queso campesino, fruta variada, jugo natural. Galleta multicereales o producto del día sin gluten.
Plato fuerteNuggets de pechuga de pollo a la naranja, papa en cascos o arroz
Ensalada / verdurasGuacamole, zanahoria, apio
Postre variado
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