Cafetería
El Colegio Marymount suministra alimentación básica durante la permanencia del horario académico como son las medias nueves, almuerzo y onces, estas últimas sólo para las alumnas de Preescolar.
Profesionales en nutrición se encargan de diseñar un menú diario el cual es dado a conocer a la comunidad a través de canales de comunicación institucional; el almuerzo incluye fruta, verdura, proteínas y carbohidratos. Además, se ofrece diariamente un menú de dieta baja en azúcar, carbohidratos y grasas, el cual es suministrado a las alumnas que por prescripción médica lo requieran y certifiquen.
Equipo de trabajo
La atención a la hora del almuerzo es supervisada por la administradora de servicios de alimentos con la colaboración del profesorado, buscando que cada alumna consuma en forma balanceada y adecuada.
El servicio de alimentos lo presta un equipo de profesionales conformado por: una administradora del servicio, un chef, un almacenista encargado del recibo y entrega de alimentos no procesados y un grupo de 15 auxiliares de servicio, quienes cumplen la función del procesamiento de los alimentos y la atención en el autoservicio y el comedor. Mensualmente se realizan exámenes microbiológicos, y con la periodicidad requerida se recibe capacitación especializada en asuntos de BPM – buenas prácticas de manufactura, protocolo del servicio y presentación alimentaria.
La alimentación en preescolar
El Marymount ofrece una alimentación que busca asegurar un crecimiento y desarrollo adecuados en nuestras niñas. Por ello ofrecemos una dieta saludable y equilibrada con porciones adecuadas y conforme a las recomendaciones nutricionales de nuestros profesionales de la salud.
El diseño del menú para preescolar está pensado y articulado con las características de aprendizaje de las estudiantes, procurando mantener un equilibrio entre los requerimientos nutricionales y los patrones de apoyo para identificar texturas, inclusión de nuevos productos, variedad gastronómica y reconocimiento de alternativas para este momento del día escolar.
En el servicio de cafetería, las chiquitas de prekínder a transición reciben las proteínas porcionadas para evitar, en esas edades, el uso del cuchillo; también evitamos trazas de alérgenos y en el plato principal no mezclamos salsas. En cuanto al consumo de frutas y verduras, están contempladas diariamente dentro del menú para que sean disfrutadas por las alumnas del colegio.
De todos depende la adquisición de buenos hábitos alimenticios en nuestras chiquitas.
Junio 2022 – Una vez más certificados por el laboratorio Asebiol al cumplir satisfactoriamente con las pruebas de microbiológicos y buenas prácticas de seguridad e higiene en nuestra cafetería.
Menú semanal
*Menús sujetos a cambios.
Preescolar
Lunes 26 de septiembre / 2022 |
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|---|---|
| Medias nueves | Galleta de avena, bastones de zanahoria, fruta, jugo natural. |
| Plato fuerte | Pollo desmechado con maicitos, arroz o papa en cascos. |
| Ensalada / verduras | Fríjol negro, lechuga, zanahoria. |
| Postre variado | |
| Onces | Fruta, queso pera. |
Martes 27 de septiembre / 2022 |
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|---|---|
| Medias nueves | Brownie (harina sarraceno), jugo natural, frutas mixtas. |
| Plato fuerte | Bandeja Paisa. |
| Ensalada / verduras | Aguacate. |
| Postre variado | |
| Onces | Fruta, mix de frutos secos. |
Miércoles 28 de septiembre / 2022 |
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|---|---|
| Medias nueves | Arepa, queso campesino, fruta, jugo natural. |
| Plato fuerte | Ternera en julianas, lentejas, arroz con fideos. |
| Ensalada / verduras | Brócoli, quinua, tomate. |
| Postre variado | |
| Onces | Fruta, avena, galletas. |
Jueves 29 de septiembre / 2022 |
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|---|---|
| Medias nueves | Sandwich de mantequilla de maní con mermelada, fruta, jugo. |
| Plato fuerte | Carne molida, arroz o tajadas de maduro. |
| Ensalada / verduras | Huevo de codorniz, apio, maicitos. |
| Postre variado | |
| Onces | Fruta, barra de cereal. |
Viernes 30 de septiembre / 2022 |
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|---|---|
| Medias nueves | Wraps de jamón y queso, fruta, jugo natural |
| Plato fuerte | Sopa mexicana, pollo desmechado |
| Ensalada / verduras | Aguacate, tomate, queso. |
| Postre variado | |
