fbpx

Cafetería

El Colegio Marymount suministra alimentación básica durante la permanencia del horario académico como son las medias nueves, almuerzo y onces, estas últimas sólo para las alumnas de Preescolar.

Profesionales en nutrición se encargan de diseñar un menú diario el cual es dado a conocer a la comunidad a través de canales de comunicación institucional; el almuerzo incluye fruta, verdura, proteínas y carbohidratos. Además, se ofrece diariamente un menú de dieta baja en azúcar, carbohidratos y grasas, el cual es suministrado a las alumnas que por prescripción médica lo requieran y certifiquen.

Equipo de trabajo

La atención a la hora del almuerzo es supervisada por la administradora de servicios de alimentos con la colaboración del profesorado, buscando que cada alumna consuma en forma balanceada y adecuada.

El servicio de alimentos lo presta un equipo de profesionales conformado por: una administradora del servicio, un chef, un almacenista encargado del recibo y entrega de alimentos no procesados y un grupo de 15 auxiliares de servicio, quienes cumplen la función del procesamiento de los alimentos y la atención en el autoservicio y el comedor. Mensualmente se realizan exámenes microbiológicos, y con la periodicidad requerida se recibe capacitación especializada en asuntos de BPM – buenas prácticas de manufactura, protocolo del servicio y presentación alimentaria.

La alimentación en preescolar

El Marymount ofrece una alimentación que busca asegurar un crecimiento y desarrollo adecuados en nuestras niñas. Por ello ofrecemos una dieta saludable y equilibrada con porciones adecuadas y conforme a las recomendaciones nutricionales de nuestros profesionales de la salud.

El diseño del menú para preescolar está pensado y articulado con las características de aprendizaje de las estudiantes, procurando mantener un equilibrio entre los requerimientos nutricionales y los patrones de apoyo para identificar texturas, inclusión de nuevos productos, variedad gastronómica y reconocimiento de alternativas para este momento del día escolar.

En el servicio de cafetería, las chiquitas de prekínder a transición reciben las proteínas porcionadas para evitar, en esas edades, el uso del cuchillo; también evitamos trazas de alérgenos y en el plato principal no mezclamos salsas. En cuanto al consumo de frutas y verduras, están contempladas diariamente dentro del  menú para que sean disfrutadas por las alumnas del colegio.

De todos depende la adquisición de buenos hábitos alimenticios en nuestras chiquitas.

Primaria y bachillerato

Lunes 20 de septiembre / 2021

Medias nueves Arepa, fruta, chocolate.
Plato fuerte Arroz Bombay (Pollo al curry).
Ensalada / verduras Arveja, tocineta, platanito maduro, huevo, mango chutney, maní, uvas pasas.
Postre variado
Y si tienes restricciones… Pollo desmechado.
Vegetariano Burritos de aguacate, , platanito maduro, huevo, mango chutney, maní, uvas pasas, champiñones.

 

 

Martes 21 de septiembre / 2021

Medias nueves Muffin de zanahoria, fruta, jugo natural.
Plato fuerte Filete de trucha en salsa de camarones, arroz perla, criollitas.
Ensalada / verduras Ensalada de frijol negro.
Postre variado
Y si tienes restricciones… Pollo al wok.
Vegetariano Lentejas, falafel.

 

 

Miércoles 22 de septiembre / 2021

Medias nueves Gelatina, galleta integral de cereales, fruta.
Plato fuerte Chuleta Valluna, aborrajados, tomates rellenos.
Ensalada / verduras Ensalada de aguacate.
Postre variado
Y cuando hay restricciones… Pollo a la plancha.
Vegetariano Fríjol blanco con chorizo vegetal, arroz.

 

 

Jueves 23 de septiembre / 2021

Medias nueves Wrap de jamón y queso, fruta, jugo natural.
Plato fuerte Arroz cantonés, egg rolls.
Ensalada / verduras Ensalada Panzanella.
Postre variado
Y si tienes restricciones… Pollo grillé.
Vegetariano Arroz wok con chorizo vegetal.

 

 

Viernes 24 de septiembre / 2021

Medias nueves Queso semiduro, galleta de soda, jugo natural.
Plato fuerte Pasteles de pollo.
Ensalada / verduras Ensalada de frutas.
Postre variado
Y cuando hay restricciones… Pollo Thai.
Vegetariano Empanadas de palmitos y queso tofu.
Translate